[求助]如果我要做蕃茄炒蛋用地瓜粉
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-06-02 06:22 AM,
作者 snappyfbx
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蕃茄皮最後都要從ロ中取出，所以預先剝去。
籽襄因為會令ロ感不好。所以都拿掉。
各施各法，只要好味就成。
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[求助]青椒可做什麼菜呀？請幫幫我
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-06-02 06:15 AM,
作者 snappyfbx
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下面引用由s514719在 2003/05/31 05:31pm 發表的內容：
也可加入沙拉~
或者是純炒素(紅蘿蔔+青椒+黑木耳+香菇+豆腐乾)
也曾看到街邊炸青椒(裡面饟肉)
小霧 ^^
純炒素...好味。切絲炒最好，黑木耳和香菇先要川水。
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[求助]如果我要做蕃茄炒蛋用地瓜粉
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-06-01 02:08 PM,
作者 snappyfbx
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對不起呀、、、是把番茄放入 (( 熱水 )) 中才容易把皮剝下。
想是用地瓜粉是把水份膠着。
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[求助]如果我要做蕃茄炒蛋用地瓜粉
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-06-01 10:22 AM,
作者 snappyfbx
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下面引用由lgtg在 2003/05/30 10:16pm 發表的內容：
我想只是不好吃吧!沒聽過,你就試驗一下再來報告,呵呵~~
我就是用這方法作'"番茄炒蛋""，如果沒有做過，怎可以告訴你呢！ 
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[求助]如果我要做蕃茄炒蛋用地瓜粉
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-06-01 10:15 AM,
作者 snappyfbx
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下面引用由夏洛蒂在 2003/05/30 07:24pm 發表的內容：
如果我要做蕃茄炒蛋用地瓜粉來代替太白粉
會有什麼後果？！
可以用嗎？>Q<
謝謝解答
蕃茄炒蛋不需要地瓜粉。
把蕃茄放入沖水中，拿出來就把皮剝掉，在中間切開，把襄和籽拿走，然後切為小塊，待用，把雞疍炒後拿起，然後下油把番茄炒一下，下鹽，糖，茄膏，再下蛋大炒一下就�。
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