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請建議，馬鈴薯如何作
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-03-27 03:59 AM,
作者 snappyfbx
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下面引用由戀芸在 2003/03/24 05:40pm 發表的內容：
這是我作的馬鈴薯燉肉
很好吃，但是比例我還不大清楚
所以稍微鹹了一點
Hi...friend
將馬鈴薯略炸、讓外面結實一些、作起菜來、便不會稀爛。
心得啊！ 
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請建議，馬鈴薯如何作
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-03-27 03:18 AM,
作者 snappyfbx
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師傅說過：把平果放入馬鈴薯中、就不容易發芽和腐爛。
我也是這樣做、因Canada 馬鈴薯很平宜。
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請問作過蒸蛋的人
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-03-26 08:55 PM,
作者 snappyfbx
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蒸出嫩滑的蛋
蒸蛋祕訣在材料的分量：蛋與水的比例是一比三。加入幾滴醋也可幫助凝固。更可以奶代水，使水蛋更滑、更有營養。
蒸前應將蛋液拌勻，用碟子蓋著放入鍋裡蒸七至八分鐘。火不能太大，以免蛋上出現小孔。
時間夠了，可用筷子插入蛋中，沒有水湧出就表示蒸好了。
copy from cal.hkcampus.net
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[分享]可愛的章魚燒∼*
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-03-26 12:28 PM,
作者 snappyfbx
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模型在那可買到？
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