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[分享]常用香料中英名稱對照
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-05-04 12:14 PM,
作者 snappyfbx
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Bay Leaves 香葉
Meat Tenderizer 鬆肉粉
Celery Salt 芹菜葉
Grounded Nutmeg 豆寇粉
Chili Powder 紅辣椒粉
Onion Pepper Seasoning 洋蔥胡椒
Grounded Cinnamon 玉桂粉
Onion Salt 洋蔥鹽
Cinnamon Stick 玉桂枝
Oregano 意大利香草
Cloves Whole 丁香粒
Paprika 花椒粉
Grounded Cumin Seed 小茴香粉
Shreded Parsley 洋芫茜
Garlic Salt 蒜鹽
Grounded Pepper Black 黑胡椒粉
Grounded Ginger 薑粉
Thyme 百里香
Galangal 南薑
Tumeric 黃薑粉
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