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西式火雞大餐
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-09-03 11:17 AM,
作者 autumnfbx
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好盛大的一道餐啊~~ 感恩節時,美國人喜歡吃火雞大餐 不知道台灣現在流行嗎?
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[討論]蒟蒻作菜
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-09-03 11:14 AM,
作者 autumnfbx
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製作蒟蒻時,一定會用鹼粉的 所以買回家時,要先作去鹼的工作~ 當鹼被去除時,蒟蒻會變得越來越白 我以前不知道,都直接把蒟蒻拿下去煮, 吃了好多鹼進去呢! 後來買了一本蒟蒻的食譜,才知道要作準備工作~
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