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醃大頭菜
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發表在 廚房心得分享,
時間 2006-04-19 08:34 AM,
作者 樂宓fbx
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大頭菜切成塊再切薄片用塩醃出水，去掉鹹水，放入塑膠袋中，加黃豆醬、醬油、酒少許一起醃一天就可以吃
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蜜地瓜
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發表在 廚房心得分享,
時間 2006-04-19 08:34 AM,
作者 樂宓fbx
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小地瓜洗淨不去皮，放入鍋中，加水剛好蓋到地瓜，煮開，加麥芽糖和砂糖同煮至水份有一點稠，大鍋的話大約要煮幾個鐘頭
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茶葉蛋
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發表在 廚房心得分享,
時間 2006-04-18 08:38 AM,
作者 樂宓fbx
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蛋連殼煮熟，敲破蛋殼，不剝殼
鍋中放入茶葉、醬油、水滷至入味
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