tastyfbx
等級: 騎士
文章: 71
註冊時間: 2004-05-27
最近來訪: 2006-02-14
離線
|
材料 500克或1磅的南瓜去皮去子切塊 30克牛油 1個中型洋蔥切碎 2片大蒜 3杯雞湯(罐頭就好) 1大匙番茄膏(可果美有做英文Tomato Paste) 1大匙起司粉(parmesan cheese) 胡椒和鹽調味 做法 1將南瓜、大蒜、洋蔥放入鍋中加牛油用中火炒至洋蔥變透明 2加入雞湯及番茄膏攪勻、悶20分鐘左右 3將食物調理器加些熱水先預熱再到掉 4將湯倒入調理器中加入胡椒和鹽打均勻 5可以事先做好冰起來要喝前在灑上起司粉就行了(也可以加些洋香菜) 另一種做法是加入馬鈴薯和奶油、這樣湯比較濃
|