[求助]炒飯
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-08-26 11:52 PM,
作者 s514719fbx
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但一般煎完也蠻容易散掉的~
吃過煎雪魚排應該有這樣的情況發生。
小霧 ^^
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[求助]橙粉??
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-08-26 11:51 PM,
作者 s514719fbx
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下面引用由mill110在 2003/08/25 05:11pm 發表的內容：
白油是指沙拉油嗎
澄粉有沒什麼可代替
鄧粉沒有可以代替~
她是很獨特的粉類
白油就是一般煮菜的油。﹐
小霧 ^^
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雞肉料理
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-08-26 11:44 PM,
作者 s514719fbx
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下面引用由mill110在 2003/08/25 04:36pm 發表的內容：
雞肉飯的醬汁有一點甜甜的呢
我也超喜歡那種醬汁~
可惜自己總是做不到那麼美味。
小霧 ^^
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雞肉料理
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-08-26 11:43 PM,
作者 s514719fbx
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下面引用由autumn在 2003/08/25 10:37pm 發表的內容：
三杯雞是用醬油、米酒、和麻油下去炒，
起鍋時，放一些九層塔略炒~
這三樣調味料各一杯~
稱為三杯
小霧 ^^
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