夏天到了，愛吃冰嗎？
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發表在 美食情報交流,
時間 2003-07-03 10:10 PM,
作者 s514719fbx
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下面引用由lgtg在 2003/07/01 11:50pm 發表的內容：
根據中醫理論,冰不能吃太多,
有傷身體,我是喜歡木瓜牛奶啦.
沒錯﹗尤其是女生~生理期最後避免吃太多冰品~
子宮收縮不良而導致痛經。
小霧 ^^
  
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[分享]芋頭西米露
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-07-03 10:07 PM,
作者 s514719fbx
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唐人街看到有香港的“許留山”甜品店~
進去試了他們的西米露~真的很不錯呢﹗
聽說台灣也有吧﹗
小霧 ^^
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◆ 請教 Spring 不繡鋼鍋的使用方式
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-07-01 09:54 PM,
作者 s514719fbx
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下面引用由weidee在 2003/06/30 04:48pm 發表的內容：
謝謝你的回覆.
不過不繡鋼的不沾鍋..好像是物理性的不沾鍋
和一般的有加一層膜的不沾鍋不太一樣
使用上不那麼的方便
...
售貨的人應該會懂得其中的保養以及使用步驟吧﹗
妳何不問問她們呢﹖ 畢竟她們畢竟專業的。
小霧 ^^
  
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◆ 請教 Spring 不繡鋼鍋的使用方式
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-06-30 11:13 PM,
作者 s514719fbx
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下面引用由weidee在 2003/06/29 06:18pm 發表的內容：
我買了一個瑞士進口的五層不繡鋼鍋.
我想應該是和鍋寶或是牛頭牌不繡鋼鍋一樣的東西吧
因為用的不太順利.所以想問問各位的寶貴經驗
我苦惱的是炒肉類的時候...不曉得如何是可以既不沾鍋又好吃
...
不沾鍋買回來之後記得先要“保養”一下~
所謂的保養我會用牛奶給他煮到滾後浸幾個小時~
洗淨之後就可以開始用了。
一般說起來~不沾鍋本來就不需很多油~
煎､炒､炸､煮~樣樣都可以~
例如炒的話､妳可以用少許油､
等油熱候直接放入肉片開始用大火翻炒~
但事先肉類的準備(EX。醃的工作)也必須做好~
不然會事半功倍喲﹗
我娘家和婆家都是喜歡用舊式的炒鍋~
但我自己家都是用不沾鍋~
一來可以少些油煙~
二來吃的也比較健康。
小霧 ^^
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