請建議,馬鈴薯如何作
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時間 2003-03-26 09:30 PM,
作者 麵麵fbx
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幫自己的料理拍照好棒喔!! 如果我這樣做會被家裡的人罵無聊呢>.< 我的馬鈴薯燉肉就有放紅蘿蔔了阿~小的一條... 還有青豆仁..洋蔥...蒟蒻絲...好吃好吃!!
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[分享]可愛的章魚燒∼*
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時間 2003-03-26 09:25 PM,
作者 麵麵fbx
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我是在專門賣廚房料理用的模型店買的呢><" 我不知道你們買會不會很方便... 可以問夜市或路邊攤在賣章魚燒的人唷^^~ 或是問...在賣雞蛋糕的阿婆阿^^"...模型都是差不多的吧...我吃過圓形的雞蛋糕^^" 買的到鬆餅器的地方應該就有了吧^^
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[分享]可愛的章魚燒∼*
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時間 2003-03-26 01:18 AM,
作者 麵麵fbx
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[這篇文章最後由麵麵在 2003/03/25 10:21pm 編輯] 附上豬排醬的做法唷∼∼ 材料 蘋果(小) 辣椒醬 1又1╱2小匙 蕃茄醬 50cc 高湯 50cc 烏醋 100cc 玉米粉 適量 醬油 適量 1.將辣椒醬濾出辣椒汁;蘋果去皮磨泥,濾出蘋果汁;玉米粉加少許水調勻備用 2.將辣椒汁 蘋果汁 高湯 烏醋 蕃茄醬混勻煮開,用玉米粉水勾芡成稠狀, 再用醬油調色,及為豬排醬 日式炸豬排搭配的醬跟此醬是一模一樣唷~~
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[分享]可愛的章魚燒∼*
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時間 2003-03-26 01:04 AM,
作者 麵麵fbx
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材料 A.低筋麵粉...200公克 澄粉.............30公克 泡打粉........1/2小匙 B.蛋............2個 高湯.......350cc 高麗菜...適量 章魚.......適量 紅薑絲...適量 海苔粉...適量 調味料 鹽.......少許 醬油...1小匙 醬料 豬排醬 做法 1.將材料A過篩備用 2.將蛋打散成蛋汁,加入高湯及作法1的粉料拌勻成麵糊,再加入調味料調味 3.高麗菜切碎 章魚切小塊備用 4.將章魚燒模型燒熱,再將家用紙巾揉成方便塗油的形狀,沾上油抹模型, 接著將麵糊倒入模型中約5分滿,放入高麗菜 章魚塊及紅薑絲,再淋滿麵湖, 然後反覆旋轉待麵糊燒烤成金黃色的圓球狀時便可盛盤,淋上豬排醬並撒上海苔粉即可
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[求助]燉牛肉的做法???
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時間 2003-03-25 10:00 PM,
作者 麵麵fbx
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咖哩燉牛肉 所需材料: 牛肋條 ... 600g 紅蘿蔔 ... 1條 馬鈴薯 ... 2個 洋蔥 ... 1個 豌豆仁 ... 3大匙 調味料 咖哩塊 ... 4塊 鹽 ... 1小匙 糖 ... 1小匙 作法步驟: 1.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮後切滾刀塊;洋蔥切絲。 2.上項材料放入微波爐耐熱袋中,以強微波 8 分鐘煮軟。 3.牛肋條切塊,入沸水中燙去血水後,快鍋中重新換上清水,煮 30 分鐘(普通鍋約需 1 小時),放入煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥絲,加鹽、糖調味,鍋內湯汁再滾時,加咖哩塊及豌豆仁,以湯勺不停攪拌至咖哩塊完全溶解、湯汁變黏稠即可。 備註: 1.如使用咖哩粉,要先將咖哩粉炒香,再將各項煮熟材料倒入,煮滾後用太白粉勾芡,使湯汁黏稠。 2.咖哩的使用量可依各人口味喜好酌量增減 這是咖哩燉牛肉~我覺得你只要把有關咖哩的刪除~就是純燉牛肉了吧
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