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雞粥怎樣煮得好食le??
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發表在 廚房心得分享,
時間 2005-01-04 10:58 PM,
作者 新嫁娘fbx
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我先用雞骨熬高湯(沒空時用雞湯塊)
在加入高麗菜末,
加薑絲,
加少許鹽與胡椒粉調味,
完成後,
拌入蔥末與一兩滴香油.
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[求助]炸不好又不好吃誰能幫幫我
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發表在 廚房心得分享,
時間 2005-01-04 10:47 PM,
作者 新嫁娘fbx
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假如說是做失敗的話,
吃起來沒味道,
我會另外做個糖醋的醬汁淋在上面,
這樣看起來像是一到新的菜,
又是另一個味道.
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[求助]白色花菜如何料理？
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發表在 廚房心得分享,
時間 2005-01-04 10:42 PM,
作者 新嫁娘fbx
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乾煎
沒聽過吧!
方法非常簡單,
白花椰菜洗過後盡量將水瀝乾(水越少越好)
在平底鍋放入大約三大匙的油,
以小火到中火慢慢乾煎,
當底部稍有焦黃時翻動一下,
整個均勻乾煎至金黃色,
灑上少許鹽與胡椒粉(吃重口味的可多灑點)
就好了,
你可以再做這到菜時同時做另一到菜,
因為這到菜需要十多分鐘完成,
所以煮這到菜時可以輕鬆做其他的菜.
同樣的方法可用再馬鈴薯上.
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