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自做料理與大家分享-蕃茄豬心炒蛋 -
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發表在 廚房心得分享,
時間 2007-06-27 11:52 AM,
作者 小千fbx
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[這篇文章最後由小千在 2007/06/27 12:55pm 編輯]
小千要介紹這一道家常料理-蕃茄豬心炒蛋
>[材料]:
雞蛋、豬心(川燙切片)、蕃茄(切片)、蒜頭(切碎)、蠔油
>[做法]:
1.油鍋熱後,蒜頭放入爆香在放進豬心快炒
2.放入蕃茄、加入蠔油(酌量)炒一炒
3.蠔油顏色滲透菜色盛起備用
4.平底鍋熱油開始煎蛋至金黃狀(不要煎到焦黑)
5.放進[第3步驟]-蕃茄豬心-下去混炒
6.稍微炒一下,使蛋皮與蕃茄豬心顏色滲透均勻,美味蕃茄豬心炒蛋即完成
朋友相識即是緣~ 歡喜有緣交朋友,交流心得則歡心
小千歡迎你來ⓒⓗⓐⓘⓝ之小築 晃晃 
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[討論]你覺得荷包蛋配什麼最好吃
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發表在 廚房心得分享,
時間 2007-06-27 07:27 AM,
作者 小千fbx
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[這篇文章最後由小千在 2007/06/27 08:30am 編輯]
荷包蛋炒飯,吃剩下的炒飯,我會燉成稀飯...口味也很讚
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[分享]蠔辣韭菜雞丁
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發表在 廚房心得分享,
時間 2007-06-27 06:29 AM,
作者 小千fbx
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[這篇文章最後由小千在 2007/06/27 07:39am 編輯]
小千要介紹這一道-蠔辣韭菜雞丁-小千是利用冷凍炸雞塊退冰一會兒切小塊
[材料]:冷凍炸雞塊(切丁)、辣椒醬、洋蔥、蠔油、韭菜、清水(少許)
[做法]: 1.油鍋熱後把雞塊放進炒熟
2.加入韭菜和洋蔥進去炒一炒,加入清水少許
3..放入蠔油、加入辣椒醬(依照個人酌量)炒一炒
4.一道很下飯的蠔辣韭菜雞丁即完成,準備碗筷開動
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