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討論區首頁 » 文章發表人是 huiko1012fbx
[求助]QQ的紅燒肉怎麼煮 , 發表在 廚房心得分享, 時間 2005-02-12 01:23 PM, 作者 huiko1012fbx
紅燒肉要滷之前,
先略稍稍炸過,
使表皮金黃定型,
再下鍋滷,
顏色漂亮又入味
[求助]炸不好又不好吃誰能幫幫我 , 發表在 廚房心得分享, 時間 2005-01-28 10:19 PM, 作者 huiko1012fbx
要炸酥，第一次炸約８分熟時起鍋，
再開大火炸至全熟，將油逼出，
肉質不會太老，外皮也很酥
討論區首頁 » 文章發表人是 huiko1012fbx
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