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[求助]涼拌洋蔥的作法及調配料
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發表在 廚房心得分享,
時間 2004-02-12 07:41 AM,
作者 felicityfbx
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墾丁的洋蔥真的很好吃唷！
所以，我提供一個我去墾丁玩時，當地導遊教我的簡單做法，不知和你所要的一樣嗎？
１．洋蔥切片後放入冰水浸泡去除辛辣味，或是切片放在冰箱隔天在裝盤使用。
２．洋蔥再加上海底雞攪拌，鹹味不夠可加一點日式醬油！
據我知道有人是直接在洋蔥上加上沙拉，做法有點像涼拌竹筍吧！
希望這意見對你有幫助，加油！^_^
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