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[主題] 中式大餐
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發表人
內容
2003-09-03 10:22 AM
第1樓 [
樓主
]
文章主題:
中式大餐
豆漿fbx
等級:
聖騎士
文章: 145
註冊時間: 2003-09-03
最近來訪: 2004-05-29
離線
也是多年前做的菜,這一桌菜真的花我不少時間準備
可惜當時照的不是很好,
不過還是po上去讓大家看看
其中總共有12道小菜1湯﹙還有水果一道﹚
現在看起來蠻有趣的...
裡面菜色有:
1.生洋芹菜魚子醬
2.涼筍
3.醉雞
4.涼伴蜇絲
5.炒鱔魚
6.鳳梨蝦仁
7.紅燒牛楠
8.炒青菜
9.蛋黃鑲肉豆腐
10.清蒸石斑魚
11.炒辣仔雞塊
12.香菇肚片蛤犡排骨湯
照的真有點不夠清楚,不過總是回憶,現在恐怕沒那股衝勁去做了
因為實在好累,記得從午後3點就開始備料
等出好菜也已經6點多,
說實在的煮菜光光是安排上菜的時間就是一門大學問
如何讓所有的菜在同一時間上桌,
而不會使炒菜變涼,
那就要充分運用時間差
瓦斯爐只有兩個爐頭,準備工夫到家的話炒起菜來就快
當時到底是甚麼日子讓我做那麼多菜我已經忘了
不過應該是某個節日吧?
2003-09-03 10:31 AM
第2樓
文章主題:
中式大餐
kikiliufbx
等級:
精靈王
文章: 315
註冊時間: 2003-02-23
最近來訪: 2008-02-14
離線
好多菜喔!
我喜歡涼拌蜇絲和炒鱔魚~
海蜇皮不大好作,要用水先煮、泡過~
2003-09-03 11:28 AM
第3樓
文章主題:
中式大餐
oliveoilfbx
等級:
騎士
文章: 65
註冊時間: 2003-02-23
最近來訪: 2004-11-19
離線
你是專業廚師嗎? 拜倒~~~
2003-09-03 10:19 PM
第4樓
文章主題:
中式大餐
s514719fbx
等級:
大法師
文章: 5012
註冊時間: 2003-03-19
最近來訪: 2008-01-02
離線
這是節日大餐嗎﹖
小霧 ^^
2003-09-03 10:49 PM
第5樓
文章主題:
中式大餐
mill110fbx
等級:
大法師
文章: 5459
註冊時間: 2003-05-20
最近來訪: 2004-07-11
離線
你們家有這麼多人喔
2003-09-03 11:16 PM
第6樓 [
樓主
]
文章主題:
中式大餐
豆漿fbx
等級:
聖騎士
文章: 145
註冊時間: 2003-09-03
最近來訪: 2004-05-29
離線
我家只有我跟我哥兩個人吧!
那是請客菜啦!不過現在沒力氣做了...很累人
2003-09-03 11:17 PM
第7樓
文章主題:
中式大餐
mill110fbx
等級:
大法師
文章: 5459
註冊時間: 2003-05-20
最近來訪: 2004-07-11
離線
很佩服你!!!
為什麼要請客阿
你哥沒幫你喔
2003-09-04 04:29 AM
第8樓
文章主題:
中式大餐
s514719fbx
等級:
大法師
文章: 5012
註冊時間: 2003-03-19
最近來訪: 2008-01-02
離線
哇~兩兄妹做那麼多菜~
真的很不簡單呢﹗
小霧 ^^
2003-09-04 06:15 AM
第9樓 [
樓主
]
文章主題:
中式大餐
豆漿fbx
等級:
聖騎士
文章: 145
註冊時間: 2003-09-03
最近來訪: 2004-05-29
離線
拜託,我是男的好不好。
2003-09-04 06:09 PM
第10樓
文章主題:
中式大餐
mill110fbx
等級:
大法師
文章: 5459
註冊時間: 2003-05-20
最近來訪: 2004-07-11
離線
呵呵~
因為這裡很難得有男人阿
這裡本來只有一個喔
2003-09-04 06:53 PM
第11樓 [
樓主
]
文章主題:
中式大餐
豆漿fbx
等級:
聖騎士
文章: 145
註冊時間: 2003-09-03
最近來訪: 2004-05-29
離線
這個板會不會很空虛啊?
人也不多耶...
2003-09-04 07:50 PM
第12樓
文章主題:
中式大餐
mill110fbx
等級:
大法師
文章: 5459
註冊時間: 2003-05-20
最近來訪: 2004-07-11
離線
有的人可能沒太多時間吧
所以偶爾會來
有的人是幾乎每天報到
你跟我都是了喔
你變泡麵騎士了ㄝ
好快
2003-09-05 01:38 AM
第13樓
文章主題:
中式大餐
bluekiwifbx
等級:
俠客
文章: 49
註冊時間: 2003-05-19
最近來訪: 2004-12-06
離線
~"~
你好猛....作那麼多菜...
2003-09-05 04:46 AM
第14樓
文章主題:
中式大餐
夏衡fbx
等級:
天使
文章: 1421
註冊時間: 2003-07-29
最近來訪: 2008-12-17
離線
豆漿... 我們結拜吧....
2003-09-05 10:43 AM
第15樓 [
樓主
]
文章主題:
中式大餐
豆漿fbx
等級:
聖騎士
文章: 145
註冊時間: 2003-09-03
最近來訪: 2004-05-29
離線
希望大家互相切磋啦!!
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