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1. 从正规的渠道购买检疫过的畜肉,确保供肉动物在活着的时候是没有患病的。
2. 选购整块的肉,而不要选用碎肉或绞肉这类与空气暴露面积大,受污染和氧化程度高的肉。
3. 食用前将整块肉浸入沸水 30 - 120 秒,杀菌同时可以清除掉可能的附着物。(表面熟了,里面还是生的)
4. 在干净的砧板上分割后尽快食用。

我觉得遵循上面 4 条的话,无论是人和猫,都可以比较放心的生食。但无论生食或熟食,牛肉好像都不是太好的选择。




对这个话题感兴趣的人好像很少 没人自制受挫吗
油炸短毛貓 wrote:瘦肉換連皮帶骨

金枪鱼白肉的罐头經調味
自煮用油煎更誘貓


那个调味是用什么调味的呢?配料表以外的东西吗?

我考虑过把脂肪分割下来文火出油再和其他材料混合..不过那个太麻烦了我暂时没有试..内脏附着的脂肪感觉质地很不错的~

骨头我是用了自磨的骨粉, 如果不去髓, 适口性好像更好, 但是貌似容易引起呕吐, 在几只猫身上都是这样..很奇怪..

谢谢你指点~
油炸短毛貓 wrote:食材要新鮮
脂肪量要足


那个只有金枪鱼白肉的罐头也没什么脂肪啊..

而且我尝试过瘦肉+火鸡内脏全餐..内脏比例已然达到了百分25, 还包括内脏上附着的体内脂肪块..已然不知道怎么是好了..

新鲜度是没问题的, 我直接从农场要的货..
最近一直在尝试着自己做营养的猫饭, 但是无论怎样配料和加温, 适口性一直不太好..实验过用不同的禽肉和内脏用不同的方式加温, 都不行..

所以很疑惑, 为什么同样是湿粮的猫罐头, 尤其是日系罐头, 就那么受欢迎? 最明显的一个例子就是日本怀石的金枪鱼猫罐, 配料表上是金枪鱼, 维生素E和果寡糖..我同样买来金枪鱼, 加上VE和果寡糖, 结果被猫完全无视!

谁知道这是为什么?如果说归结到诱食剂的话,我仿照巅峰和古迪这类内脏大餐的配方,一样无法做出那种味道,那种油脂爆棚和浓浓的肉香怎样可以做出来呢..
最近一直在尝试着自己做营养的猫饭, 但是无论怎样配料和加温, 适口性一直不太好..实验过用不同的禽肉和内脏用不同的方式加温, 都不行..

所以很疑惑, 为什么同样是湿粮的猫罐头, 尤其是日系罐头, 就那么受欢迎? 最明显的一个例子就是日本怀石的金枪鱼猫罐, 配料表上是金枪鱼, 维生素E和果寡糖..我同样买来金枪鱼, 加上VE和果寡糖, 结果被猫完全无视!

谁知道这是为什么?如果说归结到诱食剂的话,我仿照巅峰和古迪这类内脏大餐的配方,一样无法做出那种味道,那种油脂爆棚和浓浓的肉香怎样可以做出来呢..
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