[主題] 「貓糞咖啡」：你敢喝嗎？一杯售價50英鎊

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你聽說過用貓糞製成的咖啡嗎？你敢喝嗎？這種咖啡不但能喝而且價格還不菲，一杯50英鎊。

據英國媒體報道，貓糞咖啡是由牙買加的藍山咖啡和印尼麝香貓排泄的咖啡豆調製而成的。印尼麝香貓屬於家貓近親，生長於蘇門答臘島北部叢林，是一種樹棲野生動物，夜間覓食時，透過其敏銳的嗅覺，只挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實食用。果肉被消化掉，然而堅硬無比的咖啡豆則被排出體外。專家說，咖啡豆一般都要通過外殼發酵的過程，咖啡豆在麝香貓的腸道中，特殊的細菌給了獨特的發酵環境，風味變得獨特。由於貓有藏排泄物的習慣，因此收集這種咖啡豆就變得更加困難。麝香貓排泄的咖啡豆市場售價為每千克324英鎊。

這種麝香貓咖啡是國際咖啡師裁判大衛·庫珀發明的。今年4月，這種咖啡將在倫敦西邊斯隆廣場的彼得·瓊斯百貨店售出，相信這是世界上最貴的咖啡了。屆時，同時售出其他種類的咖啡，如意大利濃縮咖啡，一杯的售價也在50英鎊。據悉，出賣咖啡的所有受益將歸麥克米蘭癌症信託基金會所有。

庫珀先生說：「這些罕見的咖啡需要慢慢地手工烘焙12分鐘，這樣才能做出咖啡極品。濃縮咖啡可以被調製成醇和的拿鐵咖啡和卡布奇諾。」(清川)

http://news.xinhuanet.com/tech/2008-04/10/content_7952596.htm
英國售貓糞所制世界最貴咖啡 50英鎊一杯
2008-4-10 11:32:08 來源：中國網[字號：大中小]
　　英國倫敦中心大型超市索洛尼廣場的一家咖啡店出售世界最貴的咖啡，50英鎊一杯。這種咖啡雖然貴，但不一定適合每個人的口味，因為咖啡的原料是由貓糞做成的。

　　這種咖啡可能會讓許多人敬而遠之，但店主認為最終會獲得消費者的認可。今年4月，該咖啡店供應由貓糞做成的濃咖啡、美式咖啡和拿鐵咖啡。對那些想在餐後來一杯這種別緻咖啡的人來說，還可以花50英鎊購買100克這種咖啡豆回家享用。此外，該咖啡店還出售60包獨特的牙買加島東側的藍山和非洲麝香貓出產的混合咖啡豆。

　　麝香貓咖啡豆特別稀少，每年不到204千克。麝香貓咖啡豆是從棕櫚貓的糞便中提取的，而棕櫚貓是由貓和印尼猴子雜交出來的。棕櫚貓吃軟的咖啡果，消化咖啡果的果肉之後將咖啡豆排泄在林地裡，因為它們不能消化這些咖啡豆。於是林地工人收集這些咖啡豆，出售給咖啡店。

　　據說棕櫚貓專門挑選最好最成熟的咖啡果享用，而且它們的胃液還能添加風味。如今，倫敦顧客可以親自品嚐這種咖啡的獨特風味了。23歲的漢納表示：「在品嚐之前我有些擔心，但我真的喜歡這種咖啡。它非常天然，口感很滑，且不太苦。總之味道很好，因此我肯定有人會掏50英鎊來喝上一杯。」店主彼得表示，他們要讓顧客獲得真正的特別體驗。

[編輯馮淑麗]
http://www.ln.chinanews.com.cn/NewsCenter/details.rails?id=23979

Wow
敬謝不敏

[這篇文章最後由hiyoko在 2008/04/10 04:54pm 編輯]

下面引用由SusanWang在 2008/04/10 04:36pm 發表的內容：
Wow
敬謝不敏

+1
不過本來就對咖啡中的某些物質過敏~也不可能喝~XDD

不過......圖上那隻......
長的很像果子狸或鼬鼠之類的耶@@

還好@@
本人對咖啡沒興趣
不過
就算有興趣
也不會去嘗試
XD

有聽過這則新聞
但記得不是貓阿??

麝香貓吧
跟貓有一段差距

[這篇文章最後由阿部喵在 2008/04/11 06:22pm 編輯]

狸貓糞制成奢侈咖啡　50英鎊一杯令人咋舌

新華網雲南頻道 ( 2008-04-11 ) 來源：國際在線/揚子晚報0

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“貓糞咖啡”：一杯售價50英鎊。（來源：國際在線）

“貓糞咖啡”由印尼一種狸貓的排泄物制成。（來源：國際在線）

日前一種每杯售價50英鎊的號稱世界上售價最貴的咖啡即將在英國倫敦銷售，然而令人咋舌的是這種咖啡竟然是由產自印度尼西亞的一種狸貓的排泄物制成的。

這種咖啡的生產工藝十分獨特，咖啡豆是由一種生活在印尼的有袋類狸貓的排泄物中提取出來的。這些狸貓喜愛食用咖啡櫻桃，而且所尋找到的果肉都是最鮮美多汁、營養豐富的，它們一般都將果肉吃掉，把難以消化的咖啡豆排出體外，當地人就從這些排泄物中挑出比較完整的而且還裹著果肉粘液的豆子，並將其加工成魯瓦克咖啡豆。據說這種咖啡豆經過狸貓的胃液發酵後會有一種獨特的香味。（揚子晚報　董楠）

http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.yn.xinhuanet.com/newscenter/2008-0
麝香貓咖啡義賣　英民眾寧願只捐錢不敢喝
2008/04/11 13:02
國際中心╱編譯

有人非常喜歡麝香貓可愛的樣子，也有人甚愛咖啡，但是經由麝香貓糞便中所篩撿出咖啡豆所製造的咖啡，你敢喝嗎？英國有百貨公司最近開始推出高貴又高價的麝香貓咖啡義賣，儘管宣傳其風味讓人一試難忘，不過，大部份民眾聽到後，還是說不敢嘗試，也有人說寧願捐錢，讓別人來喝。

麝香貓屬於家貓近親，是一種樹棲野生動物，夜間覓食時，透過其敏銳的嗅覺，挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實食用，然後果肉被消化掉，堅硬無比的咖啡豆則被排出體外，一般咖啡豆都要通過外殼發酵的過程，但麝香貓的胃酸卻分解了咖啡豆的苦的物質，再加上腸道特殊菌種發酵，因而使它的風味變得獨特，味道特別香醇，豐富圓潤的香甜口感，更是其他咖啡豆無法比擬。

經過收集、晾乾、清洗、脫殼、挑選、烘焙等步驟，便可製造出全球最稀有、最獨特、最珍貴的咖啡。但因麝香貓有藏排泄物的習慣，收集這種咖啡豆有些困難，也因此，麝香貓咖啡豆的市場售價，高達每千克324英鎊。

在咖啡行家眼中，麝香貓咖啡是又濃又黑又滑的高價珍品，因此願意花大筆錢品嘗它的味道，最近倫敦一家百貨公司的咖啡館，展開慈善義賣，一杯要價50英磅，約合新台幣3000元。

不過，大部份被問到的民眾，在聽到這種咖啡是由麝香貓的排泄物製成時，表現還是有些疑慮。一位民眾忍不說，「哦！不！我意直接捐錢，不想喝這種咖啡。┘ 也有人說，「我寧願捐200塊英磅請別人來喝。」表現令人莞爾。

http://www.nownews.com/2008/04/11/334-2258971.htm
倫敦百貨公司麝香貓屎咖啡要價三千台幣
中廣新聞網 (2008-04-11 08:19)

　　麝香貓咖啡豆，號稱是咖啡中的極品，它是用吃了咖啡果的麝香貓糞便中採集到的咖啡豆所烘焙，因為數量稀少，香氣濃鬱，它的售價相當昂貴，倫敦一家百貨公司昨天開始供應麝香貓屎咖啡，每杯要價一百美元。

　　麝香貓咖啡豆產自東南亞一帶特有的麝香貓，牠們專挑最甜的咖啡果吃，咖啡果經過貓的腸胃，無法消化的咖啡豆，最後會被排洩出來，它非常稀有，每年產量大概只有三百到五百公斤。倫敦的那家百貨公司把麝香貓咖啡豆和牙買加藍山混合，做成最頂級的咖啡。饕客可以花一百美元，在店內享用一杯，或是用同樣的價格，買一百公克裝的咖啡豆回家，因為太貴，消費的人不多，銷售所得將全部捐作慈善用途。

http://news.sina.com.tw/life/bcc/tw/2008-04-11/081960103549.shtml

更多新聞:
http://news.google.com.tw/nwshp?hl=en&ie=UTF-8&tab=wn&ncl=1149837397

不敢喝~~~~~~~~~~~~~~